O Mira’s Lab integra o consórcio internacional do BIO4PAK — Biodegradable Bio-based Bioactive Packaging Technology for Supporting Food Safety, um novo projeto financiado pelo programa Horizon Europe – EIC Pathfinder Challenges com cerca de 3,9 milhões de euros.
Coordenado pela University of Łódź, o BIO4PAK reúne uma equipa internacional e multidisciplinar com o objetivo de desenvolver uma nova geração de embalagens alimentares de base biológica, biodegradáveis e bioativas, capazes de aliar sustentabilidade e segurança alimentar.
A abordagem combina materiais biodegradáveis com um sistema antimicrobiano baseado em bacteriófagos, concebido para responder à presença de bactérias patogénicas. Utilizando Salmonella como organismo modelo, o projeto pretende desenvolver embalagens capazes de contribuir para a redução da contaminação alimentar, prolongar o tempo de conservação dos alimentos e, simultaneamente, diminuir a utilização de plásticos de origem fóssil.
No IST-ID/iBB, a participação no projeto é liderada por Nuno P. Mira e centra-se no estudo de Salmonella e dos mecanismos moleculares relevantes para o desenvolvimento e validação desta nova tecnologia antimicrobiana. O projeto representa assim uma oportunidade para cruzar conhecimentos em microbiologia, biotecnologia e segurança alimentar com o desenvolvimento de soluções mais sustentáveis para o setor alimentar.
Com início em outubro de 2025 e uma duração prevista de quatro anos, o BIO4PAK junta parceiros académicos e tecnológicos de vários países europeus numa abordagem interdisciplinar à próxima geração de materiais para embalagem alimentar.
